jeudi 24 novembre 2016

Recette : Vinaigrette aux épinards

Vinaigrette aux épinards sur salade de mâche

Plein de vitamines !!


Alors hier j'ai acheté de très beaux épinards frais à la ferme BIO près de chez moi et je les ai mixé avec les ingrédients de ma vinaigrette, pour changer un peu,  et bien c'est super bon !
J'ai choisi pour la tester une salade de mâche et quelques graines germées.

Ingrédients (pour 2 belles assiettes) :
4 c à s d'huile d'olive
4 c à s d'eau
2 c à s de vinaigre de cidre ou de tamari
1 c à s de purée de cacahuète
1 c à s de sirop d'agave
1 c à s de grains de fenouil 
sel poivre
une dizaine de feuilles d'épinard frais

Préparation :
Tout mettre dans le mixer et c'est prêt !!

vinaigrette aux épinards

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